蔓越莓原名「鶴莓」，因為它的花朵形似鶴的頭與嘴，它多生長於北美濕地，近年來，蔓越莓逐漸被我們所認知，餅乾中，堅果中，飲料中經常可以看到蔓越莓的身影，蔓越莓還常常被製成果乾，可是大家對於蔓越莓「真身」長什麼樣並不是很了解，這是因為新鮮的蔓越莓並不容易保存，所以我們見到的一般都是加工過後的產品。
蔓越莓 食療 營養 養生 美容
蔓越莓其實是一種生長在矮藤上的小漿果，新鮮的蔓越莓果肉和表皮都是鮮紅色，形狀為圓型。蔓越莓的營養非常豐富，含有豐富的維生素C、類黃酮素、果膠、花青素、蛋白質、膳食纖維等營養物質，食用蔓越莓對人們的身體健康特別是對於一些女性朋友很有好處。
蔓越莓的功效
一、預防泌尿道感染問題
蔓越莓的抗菌效果很好，蔓越莓可以酸化尿液，不僅僅可以防止細菌在尿道中成長，而且可以避免細菌依附在尿道上，對於一些女性朋友常見的泌尿系統各種細菌感染問題有很好的防治作用，是一些尿道炎、膀胱炎的最佳自然食療法。
二、美容養顏
蔓越莓中含有豐富的維生素C,可以抑制黑色素沉着，美白皮膚，此外蔓越莓中還含有花青素、類黃酮素等天然抗氧化物質以及果膠，可以抵抗自由基，延緩皺紋生長，延緩皮膚老化，潤澤皮膚，起到美容養顏的作用。並且蔓越莓的生物黃酮還可以預防老年痴呆症。
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三、保護心血管
據調查研究，蔓越莓汁具有降血壓的功效，並且蔓越莓中含有黃酮醇苷、單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇等成分，有助於調節血液中的膽固醇水平，防治動脈硬化，促進血液循環，對於一些心血管老化等病症有一定的幫助，一些老年人食用些蔓越莓是非常好的。
四、保護腸胃
很多人腸胃不好，可能是由於幽門螺旋桿菌導致的，蔓越莓作為天然抗菌的保健水果，不僅僅對泌尿系統有幫助，而且還可以防止幽門螺旋桿菌等細菌依附在胃壁上，幫助緩解胃潰瘍、腸道潰瘍等症狀，幫助我們保護腸胃。
五、保護口腔
蔓越莓的防粘附機製作用在口腔中，可以防治細菌依附在牙齦與牙齒周圍，對於一些口腔炎症如牙周炎有一定的防治作用。
蔓越莓 食療 營養 養生 美容
蔓越莓雖好，但蔓越莓食用過多容易耗氣動血，一些氣虛、陽虛、長期體質虛弱的人不宜過多食用蔓越莓。一些脾胃虛弱的人也不適宜吃蔓越莓。
因為蔓越莓不是很容易保存，我們看到的蔓越莓一般是蔓越莓乾的形態，其實它的營養成分與新鮮的蔓越莓沒有相差很多，平時用蔓越莓干泡水喝，對於身體也是很不錯的。
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蔓越莓其實是一種生長在矮藤上的小漿果，新鮮的蔓越莓果肉和表皮都是鮮紅色，形狀為圓型。蔓越莓的營養非常豐富，含有豐富的維生素C、類黃酮素、果膠、花青素、蛋白質、膳食纖維等營養物質，食用蔓越莓對人們的身體健康特別是對於一些女性朋友很有好處。
蔓越莓的功效
一、預防泌尿道感染問題
蔓越莓的抗菌效果很好，蔓越莓可以酸化尿液，不僅僅可以防止細菌在尿道中成長，而且可以避免細菌依附在尿道上，對於一些女性朋友常見的泌尿系統各種細菌感染問題有很好的防治作用，是一些尿道炎、膀胱炎的最佳自然食療法。
二、美容養顏
蔓越莓中含有豐富的維生素C,可以抑制黑色素沉着，美白皮膚，此外蔓越莓中還含有花青素、類黃酮素等天然抗氧化物質以及果膠，可以抵抗自由基，延緩皺紋生長，延緩皮膚老化，潤澤皮膚，起到美容養顏的作用。並且蔓越莓的生物黃酮還可以預防老年痴呆症。
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三、保護心血管
據調查研究，蔓越莓汁具有降血壓的功效，並且蔓越莓中含有黃酮醇苷、單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇等成分，有助於調節血液中的膽固醇水平，防治動脈硬化，促進血液循環，對於一些心血管老化等病症有一定的幫助，一些老年人食用些蔓越莓是非常好的。
四、保護腸胃
很多人腸胃不好，可能是由於幽門螺旋桿菌導致的，蔓越莓作為天然抗菌的保健水果，不僅僅對泌尿系統有幫助，而且還可以防止幽門螺旋桿菌等細菌依附在胃壁上，幫助緩解胃潰瘍、腸道潰瘍等症狀，幫助我們保護腸胃。
五、保護口腔
蔓越莓的防粘附機製作用在口腔中，可以防治細菌依附在牙齦與牙齒周圍，對於一些口腔炎症如牙周炎有一定的防治作用。
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蔓越莓雖好，但蔓越莓食用過多容易耗氣動血，一些氣虛、陽虛、長期體質虛弱的人不宜過多食用蔓越莓。一些脾胃虛弱的人也不適宜吃蔓越莓。
因為蔓越莓不是很容易保存，我們看到的蔓越莓一般是蔓越莓乾的形態，其實它的營養成分與新鮮的蔓越莓沒有相差很多，平時用蔓越莓干泡水喝，對於身體也是很不錯的。
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