健康之路:葡萄乾與蔓越莓的對身體的好處

果乾是什麼?是鮮果的加工製品,由各種水果經過日曬、烘乾或是凍干而成,其在口味上不僅更加濃郁,也更便於保存。這兩種水果乾,不僅風味佳,更是抗衰補血護心的絕佳食物!


葡萄乾功效

葡萄乾含鐵豐富

葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血。


葡萄乾有促進消化的作用

葡萄乾中含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

葡萄乾也有助保護心血管

研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂——一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。

防止細胞惡變

葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。

蔓越莓干功效


降低尿道感染風險

每日吃蔓越莓干,對於預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

保護胃

蔓越莓干中的物質,能抑制細菌黏附在胃中。幽門螺旋菌是導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍的主要途徑,蔓越莓乾的防黏附機制,能促進腸胃的保護。

抗衰老

蔓越莓干富含抗氧化物質生物黃酮。抗氧化劑保護細胞,免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌症,心臟病等疾病,都可歸因於自由基造成的損害。

養護心血管

蔓越莓干含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇,以及濃縮單寧酸,對心臟和血管有一定的積極作用,可以預防動脈硬化,防止動脈受特別的酶的影響而變窄,從而促進血液循環。

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